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燴面片機

類 別: 速凍水餃生產(chǎn)設備

描 述: 型號名稱產(chǎn)品型號總功率切刀最高轉(zhuǎn)速外形尺寸電源電壓調(diào)速型式機器工作噪聲DQ320DQ3204.32 kW25n/min 9245*760*1288mm380v變頻調(diào)速≤80dBDQ255DQ2553.2 kW25n/min5000(6000)*720*1236mm380

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產(chǎn)品詳情

型號名稱產(chǎn)品型號總功率切刀最高轉(zhuǎn)速外形尺寸電源電壓調(diào)速型式機器工作噪聲
DQ320DQ3204.32 kW25n/min 9245*760*1288mm380v變頻調(diào)速≤80dB
DQ255DQ2553.2 kW25n/min5000(6000)*720*1236mm380v變頻調(diào)速≤80dB


序號

項  目

內(nèi)         容

備注

1

技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品名稱: DQ320定量切片機

總功率:4.32 kW

切刀最高轉(zhuǎn)速:25n/min

外形尺寸:  9245*760*1288mm

電源電壓 :380v

調(diào)速型式 :變頻調(diào)速

機器工作噪聲:≤80dB

2

設備材質(zhì)

與食品接觸部位采用符合國家標準的食品級材料,軋面輥為不銹鋼輥,輸送帶采用食品級PVC帶。整機為外封不銹鋼,美觀大方,易于清洗,符合國家衛(wèi)生標準。

3

電器控制

主電機采用變頻器控制 ,其它電機直接配備調(diào)速器進行調(diào)速,機器須安裝接地線。

4

維修及保養(yǎng)

整機便于維修、保養(yǎng),各部位均設有安全防護,以確保設備及人身安全。


序號

項  目

內(nèi)         容

備注

1

技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品名稱: DQ255定量切片機

總功率:3.2 kW

切刀最高轉(zhuǎn)速:25n/min

外形尺寸:  5000(6000)*720*1236mm

電源電壓 :380v

調(diào)速型式 :變頻調(diào)速

機器工作噪聲:≤80dB

2

設備材質(zhì)

與食品接觸部位采用符合國家標準的食品級材料,軋面輥為不銹鋼輥,輸送帶采用食品級PVC帶。整機為外封不銹鋼,美觀大方,易于清洗,符合國家衛(wèi)生標準。

3

電器控制

主電機采用變頻器控制 ,其它電機直接配備調(diào)速器進行調(diào)速,機器須安裝接地線。

4

維修及保養(yǎng)

整機便于維修、保養(yǎng),各部位均設有安全防護,以確保設備及人身安全。


一、機器的用途

本機是軋制燴面片的成型設備。

二、主要技術(shù)參數(shù)

1、產(chǎn)品名稱         定量切片機

2、型號規(guī)格          DQ255

3、切刀最高轉(zhuǎn)速      26n/min

4、總功率            3.2Kw

5、結(jié)構(gòu)型式         臥式

6、調(diào)速型式         變頻調(diào)速

7、機器工作噪聲       ≤80dB

8、電壓           380V

9、頻率           50HZ

三、結(jié)構(gòu)特征與工作原理

1、結(jié)構(gòu)特征

本機為臥式結(jié)構(gòu),軋片部分為三道軋輥,將三道軋輥線速度合理分配,實現(xiàn)從投料到面皮成型的穩(wěn)定生產(chǎn)。

本機傳動形式,采用變頻器控制普通電機,軋片部分一臺電機,切片部分一臺電機,前端輸送部分一臺齒輪減速電子調(diào)速電機,通過調(diào)節(jié)軋片、切片兩部分兩臺電機轉(zhuǎn)速,同時調(diào)節(jié)輸送部分電機轉(zhuǎn)速旋鈕,達到軋片、成型、輸送速度諧調(diào),同時可控制產(chǎn)量的高低。

本機工作 性能穩(wěn)定,可靠性高,不需復雜的調(diào)節(jié)程序,操作簡便,各組成部分見圖(一)。

2、工作原理

將前道工序初軋的面皮,通過輸送帶送入軋面輥,調(diào)節(jié)軋片厚度手輪,可軋出不同厚度的面片,自動送入輥切式成型切刀,可實現(xiàn)燴面片的切割分離,輸送到下道工序,即可使用。

四、潤滑系統(tǒng)

1、滾動軸承每六個月加一次鈣基潤滑脂。

2、各傳動鏈條、齒輪每工作100個小時,加一次鈣基潤滑脂。

3、電機每六個月加一次鈣基潤滑脂。

4、各減速器每三個月?lián)Q一次機油。

五、電器系統(tǒng)

1、必須按有關規(guī)定安裝接地線。

2、本機采用380V三相交流電源,頻率為50赫茲。

3、本機電機控制采用變頻器控制,以便于操作和監(jiān)護,同時可得到與其它設備同步的傳送速度。

4、操作前首先檢查電器箱內(nèi)的斷路器上否打開,電源是否接通。

5、操作時首先按下總上電按鈕,變頻器通電;幾秒鐘后(變頻器需要時間自檢)即可按下軋面啟動、切刀啟動等按鈕,相應按鈕內(nèi)的綠色指示燈亮起,相應的電機起動;然后調(diào)節(jié)各個調(diào)節(jié)旋鈕使前后速度相互匹配;輸送機啟動時,按下相應控制面板上的啟動開關,然后再調(diào)節(jié)相應的調(diào)節(jié)旋鈕使速度匹配即可。

6、停止時按下各個停止按鈕,按鈕內(nèi)的紅色指示燈亮起,電機減速停車;待電機完全停止后按下斷電按鈕,變頻器斷電,最后切斷電源即可。

7、因為變頻器有一定的反應和自檢時間,每次停止后應等待幾秒鐘再重新啟動。

8、變頻器詳細操作見變頻器說明書。

六、機器的安裝與調(diào)整

1、該機由于機身較長,且采用分段連接,所以連接前應校正好各部分基準,連接時牢固可靠,保證機器運轉(zhuǎn)順利,各部分諧調(diào)一致。

2、較整好各段的縱橫向位置,上緊各段聯(lián)接螺栓,其中心偏 移量不得超過0.5mm。

3、檢查各連接部件是否有松動現(xiàn)象。

4、機器出廠前各工作手柄部位已調(diào)整好,非操作人員不可亂 加調(diào)節(jié)。

5、安裝調(diào)整后,檢查各工作部位不得有異物。

6、開機試運轉(zhuǎn)應低速運行,試接電源觀察軋面輥、成型切刀 旋轉(zhuǎn)方向。

7、調(diào)節(jié)電器盤頻率調(diào)節(jié)旋鈕,使軋片、輥切線速度諧調(diào)一致。

8、開機后試運轉(zhuǎn)2個小時空機,觀察各傳動部位是否正常,聯(lián)接螺栓是否有松動現(xiàn)象,如有異常聲音應立即停機檢查。

七、注意事項

1、使用前務必仔細閱讀說明書和變頻器操作手冊。

2、清理或維修時,首先應切斷電源。

3、在切斷電源前,兩側(cè)護罩切勿打開。

4、謹防觸電:通電時不得拆開變頻器,斷電后5分鐘內(nèi)不得拆開變頻器。

5、工作時各聚酯帶工作面不得有異物。

6、工作時不得將手伸入軋輥和各傳動機構(gòu)。

7、機器六個月維修一次,檢查各傳動軸承、鏈條等運動物件是否需要更換。

8、不生產(chǎn)時應將聚脂帶放松。

9、成型切刀是本機關鍵部件,在運輸安裝調(diào)整時應注意不得損 壞切割刃口。成型切刀壓力以刃口將面片切透為好,不可壓力過大,以免損壞切刀刃口。

10、嚴禁用手去拿纏在正在運轉(zhuǎn)的隨動輥上的廢面。

11、必須按有關規(guī)定安裝接地保護。

12、機器操作工,必須經(jīng)過機器操作培訓,經(jīng)培訓合格后持上崗合格證方能上崗操作機器。

13、如用戶在使用過程中,未照本說明進行操作而損壞機器或造成意外者,恕本廠不予負責。

14、若有改動,恕不奉告。



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